BRC Belgesi

BRC ( British Retail Consortium Standard - İngiliz Perakendeciler Birliği Standartı )


BRC İngiltere sınırlarında ki perakende ticareti temsil eden ticari bir örgüttür. BRC standardı perakendeciliği ve tüketiciyi etkileyen birçok konu ile doğrudan ilgilenmektedir ve lobi faaliyetleri ile İngiltere ve Avrupa Birliğin’de bu noktalara dikkat çekmeye çalışmaktadır.
İngiltere, yurtdışından büyük miktarlarda gıda ve gıda ile temas eden ürün  satın almakta ve ürün güvenliğini sağlamak için de BRC Teknik Standartlarının, ISO 9001:2008 Kalite Yönetim Sistemi ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi gibi Kalite Yönetim Sistemlerinin ve diğer spesifik gerekliliklerin uygulanmasını İngiltere’ye iç ve dış pazardan ürün temin eden tedarikçilerine şart koşmaktadır.


BRC / IOP Teknik Standartı - Ambalaj Malzemeleri 

BRC ve IOP (Ambalajlama Enstitüsü) standardı perakendecilere ve gıda üreticilerine yasal yükümlülüklerini yerine getirme hususunda yardımcı olması amacıyla hazırlamıştır. Standart perakendecilere gıda ürünleri için ambalaj tedarik eden firmaların denetlenmesi için genel bir temel oluşturarak tüketicilerin korunmasını sağlamaktadır.

BRC - Gıda Standartı 


Gıda üretim tesislerinde minimum hijyen standardının sağlanması amacıyla BRC büyük İngiltere gıda ve gıda ile temas eden ürün perakendecileriyle “BRC- Gıda Standardını” yayınladı. BRC Standardı koşullarına   uygunluğun sağlanabilmesi için gıda endüstrisi (tedarikçiler) altı temel kriteri ISO 9001:2008 Kalite Yönetim Sistemi ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi gibi yönetim sistemlerine dahi etmeleri gerekmektedir.

Standart; ISO 9001:2008 Kalite Yönetim Sistemi ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ISO 14001:2004Çevre Yönetim Sistemi, Ürün Kontrolü, Süreç Kontrolü ve Personel bölümlerinden oluşmaktadır.


BRC Gıda Standardı, gıda işlenmesini kategorize etmiş ve 6 başlık altında inceleyip yayınlamıştır. Firmalar belgelendirme başvurusu yaparlarken bu kategorileri inceleyip kendileri için uygun olan kategori üzerinden başvuru yapmalıdırlar.

 

  1. İşlenmemiş et ve balık ürünleri (Kırmızı ve beyaz et- balık, işlenmemiş et ve balık ürünleri)

  2. Üretim (Taze ve dondurulmuş meyve ve sebze)

  3. Günlük Yiyecekler(süt ve süt ürünleri, yumurta )

  4. Pişirilerek dondurulmuş, yemeğe yada pişirmeye hazır et ve balık ürünleri

  5. Çevre koşullarına dayanıklı, ısı korumalı, paketli gıda ürünleri

 

Çevre koşullarına dayanıklı diğer gıda ürünleri (içecekler, unlu mamuller, kurutulmuş gıdalar, hafif gıda ürünleri ve kahvaltı tahılları, sıvı ve katı yağlar, gıda katkı maddeleri) Standardın ilkeleri

 

  • Değerlendirmenin tekrarlanmasını en aza indirmek,

  • Saydamlığı ve dürüst ticaret mevzuatına uygunluğu temin etmek,

  • Standartları ve destek süreçleri sürekli gözden geçirmek ve iyileştirmek,

  • En iyi uygulamaları yaygınlaştırmak.

 

BRC Standartının Tarihsel Gelişimi

 

  • 1998- BRC Standart denetim standartı olarak yayınlandı,

  • 1999- EN 45004 akrediteli ilk Denetim Kuruşları onayladı,

  • 2000- 2. versiyon Haziranda biraz değiştirilerek yayınlandı,

  • 2000- CIES (Ticaret Odası CIES – The Global Food Business Forum ) tarafından Global Gıda Güvenliği ile ilgili ilk adım atıldı ve BRC Standardı, IFS Standardı ve HACCP Standardı GFSI Global Food Safety Initiative ile kıyaslandı,

  • 2002- 3. versiyon BRC standardı belgelendirme için yürürlüğe girdi,

  • 2003- BRC, GFSI (Global Food Safety Initiative ) tarafından onaylı bir standart olarak kabul etti

 

BRC STANDARDININ OLUŞTUĞU BÖLÜMLER

 

  • Organizasyon

  • Tehlike ve risk yönetimi sistemi

  • Teknik Yönetim Sistemi

  • Fabrika standartları

  • Kirlilik kontrolü

  • Personel (hijyen, ham madde işleme, sağlık, depolama alanları)

 

BRC 'nin Faydaları

 

  • Akreditasyona sahip  bir 3. taraf belgelendirme kuruluşu tarafından değerlendirilmek ve belgelendirilmek sektör içinde belli bir ayrıcalık sağlar.

  • Hem üreticiler hem de iamalatcılar için geçerli olan ortak ölçme ve değerlendirme kriterleri, gıda perakendecileri ve tedarik zinciri içindeki diğer organizasyonların değerlendirme yapmasında yardımcı olur.

  • Standard; kalite, hijyen ve ürün güvenliği konularını detaylı bir şekilde kapsadığından bu konulara yönelik başka sertifikasyon hizmeti alınmasına gerek kalmaz.

 

Yapılan denetimler ve ortaya çıkan düzeltici faaliyetlerin takip edilmesi ile belgelendirilen firma sürekli gelişen ve iyileşen bir kalite, hijyen ve ürün güvenliği sistemi kurmuş olur.

BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,www.bilgekalite.com,BRC BELGESİ,BRC SERTİFİKASI,BRC BELGESİ,BİLGEKALİTE,BRC BELGESİ,BRC,BRC BELGESİ,BİLGEKALİTE,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC sertifikası nasıl alınır,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,www.bilgekalite.com,BRC BELGESİ,BRC SERTİFİKASI,BRC BELGESİ,BİLGEKALİTE,BRC BELGESİ,BRC,BRC BELGESİ,BİLGEKALİTE,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC sertifikası nasıl alınır,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,www.bilgekalite.com,BRC BELGESİ,BRC SERTİFİKASI,BRC BELGESİ,BİLGEKALİTE,BRC BELGESİ,BRC,BRC BELGESİ,BİLGEKALİTE,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC sertifikası nasıl alınır,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ, BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,www.bilgekalite.com,BRC BELGESİ,BRC SERTİFİKASI,BRC BELGESİ,BİLGEKALİTE,BRC BELGESİ,BRC,BRC BELGESİ,BİLGEKALİTE,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC sertifikası nasıl alınır,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ, BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,www.bilgekalite.com,BRC BELGESİ,BRC SERTİFİKASI,BRC BELGESİ,BİLGEKALİTE,BRC BELGESİ,BRC,BRC BELGESİ,BİLGEKALİTE,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC sertifikası nasıl alınır,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ, BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,www.bilgekalite.com,BRC BELGESİ,BRC SERTİFİKASI,BRC BELGESİ,BİLGEKALİTE,BRC BELGESİ,BRC,BRC BELGESİ,BİLGEKALİTE,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC sertifikası nasıl alınır,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ, BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,www.bilgekalite.com,BRC BELGESİ,BRC SERTİFİKASI,BRC BELGESİ,BİLGEKALİTE,BRC BELGESİ,BRC,BRC BELGESİ,BİLGEKALİTE,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC sertifikası nasıl alınır,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ, BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,www.bilgekalite.com,BRC BELGESİ,BRC SERTİFİKASI,BRC BELGESİ,BİLGEKALİTE,BRC BELGESİ,BRC,BRC BELGESİ,BİLGEKALİTE,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC sertifikası nasıl alınır,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ, BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,www.bilgekalite.com,BRC BELGESİ,BRC SERTİFİKASI,BRC BELGESİ,BİLGEKALİTE,BRC BELGESİ,BRC,BRC BELGESİ,BİLGEKALİTE,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC sertifikası nasıl alınır,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ, BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,www.bilgekalite.com,BRC BELGESİ,BRC SERTİFİKASI,BRC BELGESİ,BİLGEKALİTE,BRC BELGESİ,BRC,BRC BELGESİ,BİLGEKALİTE,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC sertifikası nasıl alınır,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ, BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,www.bilgekalite.com,BRC BELGESİ,BRC SERTİFİKASI,BRC BELGESİ,BİLGEKALİTE,BRC BELGESİ,BRC,BRC BELGESİ,BİLGEKALİTE,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC sertifikası nasıl alınır,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ, BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,www.bilgekalite.com,BRC BELGESİ,BRC SERTİFİKASI,BRC BELGESİ,BİLGEKALİTE,BRC BELGESİ,BRC,BRC BELGESİ,BİLGEKALİTE,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC sertifikası nasıl alınır,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ, BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,www.bilgekalite.com,BRC BELGESİ,BRC SERTİFİKASI,BRC BELGESİ,BİLGEKALİTE,BRC BELGESİ,BRC,BRC BELGESİ,BİLGEKALİTE,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC sertifikası nasıl alınır,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ, BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,www.bilgekalite.com,BRC BELGESİ,BRC SERTİFİKASI,BRC BELGESİ,BİLGEKALİTE,BRC BELGESİ,BRC,BRC BELGESİ,BİLGEKALİTE,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC sertifikası nasıl alınır,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC belgesi BRC belgesi,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC sertifikası,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC belgesibelgesi,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC belgesi,BRC,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC sertifikası,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC BRCrtificate,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC danışmanlık,BRC BELGESİ,BRC belgelendirmesi,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC,belgesi,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC,BRC BELGESİ,iSO belgeleri,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC,BRC BELGESİ,BRC,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC belgesi,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC belgesi BRC,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC belgesi BRC belgesi,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,bilgekalite danışmanlık ve belgelendirme,BRC BELGESİ,BRC,BRC BELGESİ,www.www.bilgekalite.com,BRC BELGESİ,BRC,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC belgesi,BRC BELGESİ,BRC belge,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC belge,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC belgesi BRC,BRC BELGESİ,BRC belgesi belgesi,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC,BRC BELGESİ,belge BRC,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC sertifikası,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC,BRC BELGESİ,BRC,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC belgesi,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC BRC Certificate,BRC BELGESİ,BRC,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC,BRC BELGESİ,bilgekalite,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,BRC BELGESİ,bilgekalite danışmanlık,www.bilgekalite.com,BRC belgesi,BRC belgesini nasıl alabilirim,BRC belgesi nereden alınır,bilgekalite, BRC belgesi Adalar,BRC belgesi Avcılar,BRC belgesi Bakırköy,BRC belgesi Beşiktaş,BRC belgesi Beyoğlu,BRC belgesi Bağcılar,BRC belgesi Bahçelievler,BRC belgesi Başakşehir,BRC belgesi Bayrampaşa,BRC belgesi Büyükçekmece,BRC belgesi Çatalca,BRC belgesi Esenler,BRC belgesi Esenyurt,BRC belgesi Eyüp,BRC belgesi Fatih,BRC belgesi Gaziosmanpaşa,BRC belgesi Güngören,BRC belgesi Kağıthane,BRC belgesi Küçükçekmece,BRC belgesi Sarıyer,BRC belgesi Silivri,BRC belgesi Sultangazi,BRC belgesi Şişli,BRC belgesi Zeytinburnu,BRC belgesi Ataşehir,BRC belgesi Beykoz,BRC belgesi Kadıköy,BRC belgesi Kartal,BRC belgesi Maltepe,BRC belgesi Pendik,BRC belgesi Tuzla,BRC belgesi Ümraniye,BRC belgesi Üsküdar, BRC belgesi Adalar,BRC belgesi Avcılar,BRC belgesi Bakırköy,BRC belgesi Beşiktaş,BRC belgesi Beyoğlu,BRC belgesi Bağcılar,BRC belgesi Bahçelievler,BRC belgesi Başakşehir,BRC belgesi Bayrampaşa,BRC belgesi Büyükçekmece,BRC belgesi Çatalca,BRC belgesi Esenler,BRC belgesi Esenyurt,BRC belgesi Eyüp,BRC belgesi Fatih,BRC belgesi Gaziosmanpaşa,BRC belgesi Güngören,BRC belgesi Kağıthane,BRC belgesi Küçükçekmece,BRC belgesi Sarıyer,BRC belgesi Silivri,BRC belgesi Sultangazi,BRC belgesi Şişli,BRC belgesi Zeytinburnu,BRC belgesi Ataşehir,BRC belgesi Beykoz,BRC belgesi Kadıköy,BRC belgesi Kartal,BRC belgesi Maltepe,BRC belgesi Pendik,BRC belgesi Tuzla,BRC belgesi Ümraniye,BRC belgesi Üsküdar, BRC belgesi Adalar,BRC belgesi Avcılar,BRC belgesi Bakırköy,BRC belgesi Beşiktaş,BRC belgesi Beyoğlu,BRC belgesi Bağcılar,BRC belgesi Bahçelievler,BRC belgesi Başakşehir,BRC belgesi Bayrampaşa,BRC belgesi Büyükçekmece,BRC belgesi Çatalca,BRC belgesi Esenler,BRC belgesi Esenyurt,BRC belgesi Eyüp,BRC belgesi Fatih,BRC belgesi Gaziosmanpaşa,BRC belgesi Güngören,BRC belgesi Kağıthane,BRC belgesi Küçükçekmece,BRC belgesi Sarıyer,BRC belgesi Silivri,BRC belgesi Sultangazi,BRC belgesi Şişli,BRC belgesi Zeytinburnu,BRC belgesi Ataşehir,BRC belgesi Beykoz,BRC belgesi Kadıköy,BRC belgesi Kartal,BRC belgesi Maltepe,BRC belgesi Pendik,BRC belgesi Tuzla,BRC belgesi Ümraniye,BRC belgesi Üsküdar,belgelendirme firmaları,standartlar,iso standartlar,iso 9001 belgesi,belgelendirme firmaları,standartlar,iso 14001 belgesi,standartlar,iso 22000 belgesi,standartlar iso 10002 belgesi,standartlar,iso 27001 belgesi,standartlar,iso 15838 belgesi,standartlar,ohsas 18001 belgesi,standartlar,iso 50001 belgesi,standartlar iso iec 20000 belgesi,standartlar,iso ts 16949 belgesi,belgelendirme firmaları,standartlar,iso 13485 belgesi,standartlar,ce belgesi,standartlar,g belgesi,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları,belgelendirme firmaları